Liofilizado
El café liofilizado se produce mediante un proceso tecnológico moderno y avanzado. Primero, se prepara una infusión pasando agua a gran temperatura y presión a través de los granos en un equipo de extracción industrial. A continuación, esta infusión se filtra y se limpia, y luego se concentra mediante evaporación. El líquido espeso así obtenido se liofiliza, es decir, el líquido se seca reduciéndolo a una temperatura de -40 ° C. De esta manera, se forman cristales de hielo y posteriormente se eliminan en una cámara de baja presión. El producto terminado se caracteriza por una alta calidad así como un sabor y aroma plenos. Es conocido en muchos países como "Gold".
